大変、下処理のままの蕗。

午後、カミさんをエスコートして庭を散歩。

30分ほどで家に。私は真弓に絡まったアケビの蔓を取り除き、葉を落とし蔓を取り置く。使わないまま、ダメにする確率が高いのだけど…。分かっちゃいるけど、やってしまう自分。いろんな物が溜まって、収拾がつかなくなっている。

そんなことをやっている所に、のんき夫妻が立ち寄ってくれた。

小一時間、お喋り。長浜でアート活動で忙しい中、時間を縫って「この時期には来たことがなかったから」と。それも大雨の中を…。「濁流の動画を撮った」のを見せてもらった。よく来たね〜。一歩間違えば怖いことになってたよ。

朝の散歩。６℃と少し肌寒い。

お昼前、蕗の残りをたいてしまおうと下処理。

昼はきな粉餅。お湯につけた餅。

防虫ネットは上々。

森は陽射しを遮り、暗い影を落とす。

高窓からの西日が面白い。

夕飯はハッシュドビーフ。

自家製ピクルス。

山の幸をいただく。

下り坂の天気。弱い日差しの後、午後3時には陽射しがなくなった。

ゴールデンウイークの初日。別荘地にも来られている人がチラホラ。散歩の途中で、買い物に下りてこられたヤマモト夫妻と出会い、少しお喋り。お互いの体調など。カミさんのことを心配してもらった。Aさん、Tさん、Sさんが来られている。帰り道、道路端のワラビを少し、オオバギボウシを採取。帰ってカミさんを誘い出して、庭を散歩。タラの芽を見つけて、採取。一本だけど。オオバギボウシは三バイスで、タラの芽はソテーして、昼食でいただく。

午後は、糸魚川の実家からもらって来た山わさびを移植。

半分移植したところで時間、残りは後日。家に入り、これも実家から摘んできた花山椒の佃煮を作りながら、夕飯の支度。ハッシュドビーフ。

朝の景色。

折り返し点の霞ザクラが咲いていた。

マイズルソウの群生。緑がキレイ。

ようやく静かになったヒキガエル。残された卵が沢山。
多分…。水が濁っていて確認できず。健闘の痕。

新たにササユリを見つける。

オオバギボウシを三杯酢で。山菜が苦手なカミさんにも好評。

キンピラ二種。ゴボウとウド。

タラの芽は、オリーブオイルでソテー。
塩胡椒していただく。カミさんにはウケなかった。

花山椒の佃煮を作りながら、夕飯の支度。

ハッシュドビーフ完成。我が家の定番。

雨樋、雨水タンクの設置。

冷えた朝、０℃。

6時、東側の洗面所から見る太陽、既に鉢伏山の高みに。朝の日差しは時間と共に弱くなり、8時には消えた。10時散歩に出る。まだ、大丈夫、雨にはなっていない。途中、弱くパラパラと枯葉、隈笹を叩く音。降り出したかな、と足を速めるが、やがて消えた。上区貯水池に水道施設管理者のOさん、「停電になるので水を揚げに来ました」と聞いて、思い出した。13時から15時半までの停電の案内が来ていたのを。

昼はピザトースト。

昼食後の片ずけをしていたら電気が消えた。丁度13時。まだ雨は降っていないので、外に出。雨水タンクを動かし設置。ゴミ除去用のタンクも調整。2時半、パラパラと雨が降り出した。雨樋をつけて終了15時。いい降りになって来た。タンクに溜まるほど降るだろうか。

夕飯は二人して好きなハッシュドビーフ。

間違い無い味、今日も美味しく出来た。「レシピを見ずに出来るように、来週も作るよ」と、宣言。「好きだからいいよ」とカミさんから返事。

寒いので、カッパを着た。色のコーディネート酷い。

ツノハシバミ（だと思うのだけど）の木に付いていた。

山ワサビ。信州新町では陸（陸）ワサビと言っていた。

ピザトースト。

午後、雨樋と薄いタンクの設置、終わらせる。

ハッシュドビーフ、美味しい！自家製ピクルスと。

ライフワーク。

生業は、「デザイナーしか無い」と長年やって来た。

ただ、ここ清水高原に移住してからは、「モノづくりに」心惹かれるようになった。周りにある樹木を切り、削り「オブジェ」「スプーン」「トレー」などの「カタチ」にしていく。それが面白い。これからのライフワークに…。モチロン、デザインも続ける。

スプーンを削り出す。枝のカタチに応じて様々。

お昼はスパゲッティ。

夕食は昨日の残り物、ハッシュドビーフ。
しめじをチョイスする。それとウドの文旦サラダ。

料理のやる気は落ちていない。

随分と日が長くなったのを感じる。

6時6分に日が昇った。夕方6時、空は雲に覆われたけど、辛うじてまだ明るい。午後はカミさんと小一時間、庭の散策。その後、庭の掃除。小枝、落ち葉を片付ける。3時には家に入る。カミさん、私の顔をみるなり「作業中、眉間にしわを寄せて、口をモグモグしてたわよ」と笑いが止まらない。自分では、全く自覚はなかったけど…。午前中、FBで「出来る事を喜び、楽しむ」と書いたばかり…。何かに打ち込んでいる時、厳しい顔になるのは私の癖かも…。でも気をつけよう。料理をしてる時には、なんか難しい顔をしてるかも…、とは自覚していた。楽しんでいるなら、楽しそうにしないとね。

お昼は昨夜の残り、ハッシュドビーフを使い「ハッシュドビーフトースト」。

夕食は3時過ぎから初めて、まず「ゴボウのきんぴら」。そしてメイン「ベビーホタテの中華丼」。4時半には出来上がった。「味はいい」とカミさんの口にあったようで、次も有り。このレシピは「つるや」でもらった冊子から。テレビの料理コーナーがあると、気にかけ、レシピの冊子があるともらうことにしている。今の所、やる気は落ちていない…。

日の出時。

冬の間に育った霜柱。ようやく崩れ出した。

庭の掃除。

ハッシュドビーフトースト。

キンピラゴボウ、仕込み中。

中華丼仕込み中。

ベビーホタテ中華丼、完成。

気持ち良く晴れ上がった一日。

久しぶりに日の出を拝む。

山並みがよく見える。八ヶ岳連峰、蓼科山の近くに昇る。6時6分と早くなっている。そんな所にも、近づいている春を感じる。朝は−５℃と冷えたけど、その後、気温は上がる。散歩から戻り、英会話を聞いてから、里の歯医者に。戻って、昨夜の鍋の残りで、簡単におじや。午後、気持ち良く晴れ上がっているので、カミさんと庭を散策、小一時間。その後、私は雪囲いの片付け。夕食は、二人でお気に入りのハッシュドビーフ。

庭の福寿草が咲いた。

気持ちイイ！

青空がキレイ！

二人の好きなハッシュドビーフ。

乾燥オレガノを瓶詰め。

樹々がまとった霧氷。曇り空。

−６℃。６時半、灯油缶を取りに出た時の外気温。アラジンに灯油を補給。暖炉に一掴みの小枝を積み、ボール紙にマッチで火を点けて小枝の下に差し入れる。小枝に火が移り、段々と勢いを増す。太めの小枝を上に積み、安定してきたら、太い薪を手前に置く。ここまでセッティングして、アラジンに点火。薬缶に酸素が絡むように勢いよく水を入れる。アラジンに乗せて、暖房の準備が出来た。

ハーブのオレガノ、ここでも元気に育っている。

乾燥して使えることを知り、昨年秋に収穫。外で乾燥させた後、紙袋に入れて、部屋に置いていた。午後、乾燥オレガノの葉を茎からしごき、細かく砕いて瓶詰めの作業に二時間弱。トマト料理、肉料理に合う、とあった。早速、夕食のハッシュドビーフに小さじ１を入れる。2回目なのだけど、「前回より美味しい！」とカミさん。オレガノの効果か…？ただ、買い出しで、安い赤ワインを見つけ買ってきたのを入れている。前回は酒で済ませているので、その辺りで違って来たかも…。

いい感じに燃え上がった。

霧氷。

ヤマウルシに霧氷。

ノリウツギに…。

ピクルスの仕込み。

ハッシュドビーフ。カミさん満足！