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2023年4月15日土曜日

一番身近で面白いはずの村政。

何時もの時間なのに、雨で暗い朝。
朝の片付けを終わらせて、10時15分、霧も出ている雨の中、散歩に出る。途中、別荘のAさんクラクションを鳴らし、下っていった。買い物か…。他は誰にも会わず、歩きに集中する。帰ってFBを書く。昼食の支度前にキンピラゴボウを作る。

お昼は、カミさんにも好評の「きな粉餅」に。
カミさんが好きではない餅なのだけど、これは喜んで食べてくれる。四角い餅を四等分してオーブントースターで焼き、お湯に浸ける。砂糖をほぼ当分混ぜたきな粉の中に入れ、きな粉まみれにして食べる。簡単美味しい!おかずは、キンピラゴボウ、フキ味噌、切り干し大根とキャベツの胡麻酢和え。

午前中、里の友人が送ってくれた記事、興味深く(?)読んだ。
何も、やらないより、やったほうがいいだろう。ただ、討論会での結果を出して欲しい。「やりました」のポーズで終わらせないで欲しい。「村政や議会への関心が薄れている」それって「誰に代わっても、誰がやっても変化がない」と言う気持ちが村民の中にあるからではないのかな〜、と思う。村長選の時、「誰がなっても、同じです。変わらないです」と言う話を聞いて、「そんな事は無い」と思ったものだ。でも、その通りだった。(まあ、何も変わっていない、などと言う事はないのだけど…)変わっていかないなら、関わっても「面白く無い」し「楽しくも無い」。人が代わった事で、何かが変わっていくなら、興味も向くような気がするのだけど。

午後は手を焼いていた書体の更新手続き。
落ち着いて確認しながら進めたら、上手くいった。単純ミスだったのかもしれない。最初のつまづきが、パニックを引き起こし、悪循環に陥った。

市民タイムスの記事。

霧に覆われた清水高原。

キンピラゴボウ作り。

お昼、きな粉餅。

夕飯は、きのこと鶏肉の味噌マヨホイル焼き。







2023年3月29日水曜日

寝過ごして、朝のリズムが狂う。

20分寝坊。目覚ましのセットをし忘れて。リズムが狂う…。
既に陽は高い。青空と陽射し。顔を洗い、階下に降りて、向かいの山並みを眺めながらストレッチ。山並みの奥行きが濃淡のグラデーション。絵にしたくなる。6時50分の外気温は−3℃と低い。朝食の片付け、掃除を終わらせて散歩、9時55分。リズム回復。登山口には二台の車、山梨、諏訪ナンバー。「ハト峰」を目指されたかな、この天気だもの。まだ隈笹が雪の下だといいけど…。

お昼は創作「フキ味噌パスタ」。
「りんごは余計だったね…」とカミさん。昨日の「アマトリチャーナ」よりは美味しかったかも…。昼食の後はカミさんを連れ出して庭の散策。その後一時間、枝からカタチを削り出す。カミさんの感想は「エッチだね…」。うまく完成させられるか…。夕飯は「ベビーホタテの中華丼」、好評につき2度目。夕食の片付けを終えて、手元にあった紙に、向かいの山並みをスケッチ。

フキ味噌パスタ。

昼食後は小一時間、庭の散策。

何だったかな…。

カタチを削り出し中。

ベビーホタテの中華丼、料理中。

できました!。惣菜はウドの文旦サラダとキンピラ。

向かいの山並みをスケッチ。


2023年3月25日土曜日

料理に一生懸命⁉︎

雨の一日。
それでも散歩には出かけた。登山口に多摩ナンバーの車が止まっていた。雨の中、「ハト峰」を目指されたか…。オールシーズン歩けるよう隈笹を刈り、登山道の整備ができないものかと思う。それが清水高原から「ハト峰」を目指す人へ、山形村からの「おもてなし」になる。

午後は料理に終始した。
ウドの文旦サラダ。これで3回目。カミさんの姉に送ってもたった文旦はこれで終わった。美味しくいただくことが出来て良かった。午前中の散歩の途中、採取したフキノトウで「フキ味噌」を作る。毎春の一番の山菜。休む間も無く夕飯のメニュー「ポークソテー」に取り掛かる。夕飯には「切り干し大根とキャベツの胡麻酢和え」「フキ味噌」「文旦サラダ」と副菜がたくさん…。副菜があると賑やかでいい。

昼は、マッシュルームピザトースト。

採取したフキノトウ。

蕗味噌づくりにかかる。

みじん切りに。

炒める。

味噌、酒、みりん、砂糖を加えて仕上げる。

文旦サラダ。