花山椒の佃煮作り。

山籠りから久しぶりの東京行きで、少しだけ刺激をもらった。

朝のルーチン、ストレッチで身体を目覚めさせ、散歩に出かける普段の生活に戻った。この二日間で森の黄緑も濃くなったように感じる。何時もの景色が新鮮に見える。11℃、曇りの朝。

留守の間にワラビが伸びていた。一掴み、一食分が採れた。

イケマの新芽も伸びたので、これも摘む。オオバギボウシ（ウルイ）も数本。帰りは、クーに呼ばれタカハシ家に周りご挨拶。午前中は、東京行きの清算、整理。

午後はアーボリストのヒロシくん、二人の息子を連れて、寄ってくれた。

先日の取材を掲載されたMGプレスが読みたいと伝えてあった。それを届けてくれた。息子二人は、しばらく庭を飛び回っていたが「家に入りたい〜」とカミさんと一緒に家の中に。二人でしばらく外で雑談。記事のキャッチは「木と人、共に生きる文化を」。村の半分が山の山形村。村も、少しでもこの理念に近ずけたら嬉しいな…。

3時半、ファミリーが帰った後、花山椒を摘む。

ブログに載せた写真は「花山椒で、佃煮が作れます」と、カタギリさんがメールをくれた。まだ木が小さいので、どれだけも採れなかった。わずか15グラムほど…。ネットで調べたレシピを参考にしてチャレンジ。一食分ができた。初めてにしては上出来。早速炊きたてのご飯と。美味い！カタギリさん、情報をアリガト〜。

おかげで、山椒についての知識も得た。

花山椒は雄木。実がなるのは「実山椒」で雌木、と言うことを知る。山菜のレシピが増えた。

夕食は、山菜三昧。花山椒の佃煮、ウルイ、イケマの御浸し、山わさびの醤油漬け。

ヤッタ〜！ヒロシくんの記事が一面に。

想いが伝わって、色んな人と繋がれるといいね。

朝の散歩でワラビを一掴み。

花山椒を摘む。

これだけ…。一回で食べてしまうのが勿体なくて
三分の一を明日に残す。

ズミとエゾノコリンゴ。

薄曇りの朝、３.５℃。
小鳥たちの囀りに耳を傾けつつ、芽吹きにも気を配り、フキノトウの採取もあり…。脳が追いついていかない。ズミの芽吹きは早い方。同種だけどチョット違うな〜。花柄が長い、葉の形も違う。花も最初から白いまま、と昨年から気になってた木。どうも「エゾノコリンゴ」みたい…。同じバラ科リンゴ属。ズミは道端でたくさん見るのだけど、エゾノコリンゴは一箇所だけしか知らない。木の事を少しづつだけど、知るのは楽しい。

フキント味噌が有るとゴハンが進む。それがなくなった。

もう少し食べたいので、採取。大きく育ったフキノトウ。丁度良いものを見つけるのに時間が掛かる。それでも、そこそこ採れて満足。水洗いして、カミさんに託す。これが最後。

午後はカミさんと庭を散策。

その後で、動くオブジェの手直し。その一つがバランスを崩し倒れて、壊すアクシデント。やれやれである。焼印を入れる予定は、そこまで行けず。夕方、風が出て、雨が降り出した。

ズミの芽吹き。

エゾノコリンゴ。

タムシバの花、少し開いた。

カーブミラーで自撮り。フキノトウが入った袋。

山菜の三種、夕飯で。左から行者にんにくの醤油漬け。
山わさびの醤油漬け。フキント味噌。

山ワサビの醤油漬け。

陽射しが気持ち良い朝、１℃。

小鳥たちの囀りに耳を傾けながらの散歩。時に立ち止まり、そばの梢のシジュウカラを観察。また、ドラミングの行方を追って、アカゲラを探す。…が見つからず。帰って、地面が見えてきた庭に、植物たちの芽吹きを探す僅かな時間が楽しい。

朝の連続ドラマがいよいよ明日で終わる。

影響を受けて始めた訳でなく、その前からで、もう数年になるが、ほとんど進歩が見れない英会話。ただ、このドラマを観て、今までよりはやる気が出てきたかも…。それにしても予想外、私には中途半端な午前11時10分に変わったこと。継続は力、頑張って続けよう。

昨日、実家からもらってきた山わさびの処理。

英会話・定番レシピを観てから外に出て、水洗いするための鉢を用意。実家の山わさび、芽吹いて間も無くの、醤油漬けには丁度良さそう。どうせなら、と根っこごと。それを葉の部分をハサミで切って水洗いして、カミさんに渡し醤油漬けにしてもらう。瓶詰めにして五つ。楽しみ。根の部分の一部をヤマモトさんにおすそ分けして、植えてもらうことに。午後は日差しも弱まり、風も強くなった、加えて水も冷たく、夕方には結構冷えてしまった。

日当たりの悪い場所にはまだ残る雪。

尾根筋の道端は僅かに残すのみ。

カーブミラーで自撮り。服装も少しづつ季節に対応。

朝は緩やかな風だったので、動くオブジェをベランダに。