山菜のイケマ、初チャレンジ。

晴れて気持ちの良い一日だった。
新たに依頼が増えて、今日は、PCの前でデザイン。ベースとなるフォームを考える。

３時を過ぎて気分転換に山菜採りに出かける。
道路に出たところで、イケマ。ガガイモ科でつる性の多年草。ちょうど良い、摘むようにして柔らかい部分を採取。林道を入って南斜面でワラビをそこそこに採った。３〜４食分。

夕食は山菜で溢れる。炊いたフキ、柔らかくて美味しい。幾らでも食べれてしまう。
母が自慢してた糸魚川のフキ。そして朝に採ったワラビの御浸し、鰹節をかけていただく。さらに初めて食べるイケマ。さっと湯通しして３センチほどに切って皿に盛ってもらった。先ずは醤油で…、シャキシャキして少し滑りもあり美味しい！少しワラビに似た味。焼肉で巻いてわさびを少々盛って食べると、これもいい。マヨネーズに一味唐辛子を振って醤油をチョビッと…、旨い！イケマ、イケる！目ぼしい所があるので、もう１〜２回は楽しめる。

水汲みに水場へ。

ウグイスカグラがまた咲いている。

散歩の途中、道端で撮ったワラビ

イケマ。

イケマを湯通し。いろんなチョイスで楽しんだ。