森の暮らし…清水高原の風

2026年6月13日土曜日

瓶詰めの仕込み。

晴れたり曇ったりの一日。

午前中は洗濯。午後は瓶詰めを仕込む。「魔法のびん詰」から「トマトと新玉ねぎのレイヤードサラダ」。今回はバジルを買って来て、しっかり入れた。それと「キャロットラペ」は、クミンパウダー、レーズン、唐辛子も入れた。さてさて、どんな味になるのか、楽しみ…。パウダーを作るのに、久しぶりに山椒の木で手作りしたスリコギと摺鉢の出番。

昼食は、明太子、バターを入れて、うどん。

夕食は、タコのカルパッチョ。クリームチーズ、バジルも入れて。美味しくできた。

2026年6月12日金曜日

美味しいラーメンの話。

買い出しで、里へ。

横山医院で診察を受けて、外に出たら、降っていた雨は止んでいた。図書館でイシカワ司書とラーメンの話で、美味しかった「ひさりな食堂」の情報をもらった。そして、「極上のおうちラーメン」という本を出してくれたので、借りてきた。ただ、あまりに本格的で私向きではなかった。１Q84を延長してもらう。

蕎麦カフェでの昼食は、小盛り天ぷらセット。このところ毎週。

店主から食べ物、料理のことで、ヒントをもらった。小一時間滞在。apollostationやまびこドーム店へ行きガソリン補給。移住して以来、利用しているGS。この辺りでは安い。以前仲良くなった店員さんは、辞めて、東京に行ってしまって、もう随分と経つ。今はFB、インスタグラムで、なんとなく繋がっている。行くと、仲良くなった店員さん、時々声をかけてくれる。

ツルヤで買い出し。ドンクで、取り置きしてもらった、フランスパンを受け取り、浜園芸でアストロメディアを２本買って帰宅。カミさんに供える。夕飯は、買ってきた鯛の刺身で手巻き寿司。卵焼きを作り、他にキュウリとタクアン。

2026年6月11日木曜日

夢と希望は、どこに…。

11時、散歩に出た。

陽射しが、出たり隠れたり。別荘のヤマモト邸の前で引き返す。随分と衰えたものだ。膝の不調が災いしている、だけ、と想いたい。帰り道、Tさんの奥さんと逢って、立ち話。Tさん夫婦は春にやってきて、秋まで山小屋で過ごされる。山暮らしを楽しんでおられる。

山小屋を建てて、35年、暮らして17年目に入った。

３年前にカミさんが突然に逝ってしまい、自分の気持ちを立て直すのに、手間取っている。森という自然の中に、求めてやって来たはずなのに、一人になって、私は、ここで何がしたかったのか、したいのか…。今は、生きることに汲汲としている。

お昼は、クラッカーにチーズとサラミ、バナナで簡単に。

夕食は、ホタテのポワレ、ふきのとうソースで。他に、こんにゃくの甘辛煮。きゅうりに塩昆布、茄子のソテー。

2026年6月10日水曜日

草の元気良さったら…。

午前中、雨の後で、湿気っているので、外で紙の処分。

いろんな紙に埋もれている仕事場。仕事柄か、紙には興味惹かれる。面白いデザイン、紙質、つい溜めてしまう。昨日、書類関係の紙類を少しだけ整理。前からの溜まっているものと併せて。この先の事を考えて、絞って行かななくては…。捨てる習慣、つけないと。

どんどん伸びた草で、鬱陶しくなってきた。

そろそろ、草刈りか…、と考えていた所に、隣のヤマモトさんが草刈りを始めた。私も午後、草刈りを開始。家の周りを２時間ほど。かなりスッキリ、気持ちよくなった。

お昼、うどん。夕食は、エビチリときゅうりの塩昆布漬け。

2026年6月9日火曜日

十穀米。

雲が空を覆い、森は暗い一日。午前中、霧も漂う。

午後は、紙モノの片付け。もう必要無いだろう、と思える書類、後生大事に取ってある。とりあえず、と放り込んで、そのまま…。少しづつでも片付けないと。

お昼は、鶏ささみを使って、塩ラーメン。美味しくできた。

夕飯は、親子丼。身体に良いと思い、十穀が入っている、と謳っている小袋混ぜて炊いたご飯。丼とか、寿司には向かないな〜。今日はミスマッチ。

2026年6月8日月曜日

伊能一三　展。

塩ラッキョウの仕込み。

発酵するのがミソ。うまく発酵して欲しいけど…。10日後に結果が出る。洗って、薄皮を剥いて、根と茎をカットして…、と準備まで、時間がかかった。

Gallery YORIから「漆　ちいさいへいわののりもの」伊能一三　展の案内。

ヨリさんとの付き合いは長い。池尻に住んでいた頃から。企画が、私たちの好みとマッチするモノが多く、二人でよく出かけた。見せてもらうだけ、が多かったけど、そんな私たちも気持ちよく迎えてくれた。こちらに移住してからは、そうそう行けなくなった。カミさんが逝ってしまい、また足が向くようになった。作品を観て、話をして、元気をもらって帰ってくる。