梅仕事、今日も…。

梅を使った色々なレシピがある。

その色々をやることを、どうも「梅仕事」と言うらしい。一つ一つ、大変な手間がかかる。「仕事」とつくだけのことはある。今日も梅仕事。その一つ。甘漬けを仕込み終わる。残り２〜３キロをどうしようか…。

一つは、ヤエコさんと同じ「甘露煮」に。レシピをネットで検索し、メモする。

「梅酒は青梅でないとダメ」は思い込みだったようだ。梅仕事を検索していたら、「完熟梅で作る梅酒」があった。二つ目は、梅酒にしよう。まだ残ったら梅シロップ、かな…。

他に、らっきょ塩漬けの本漬け。

セロリとにんじんのハニーピクススの瓶詰め。食に関する一日。

梅の甘漬けを仕込む。

一日曇り、雨にはならなかった。

梅の甘漬けを仕込む。初めてのレシピ。蕎麦カフェで、隣に座った女性に教えてもらった。一ヶ月後に結果がわかる。

昨日、洗濯中に排水ホースが外れ、２畳ほどの部屋が水浸し。

リビングは避難させたモノたちで、雑然としている。良い機会ととらえ、明日は整理し、片付け。

梅仕事は、大変。

慌ただしく過ぎた一日。

11時から、ホノカちゃんにマッサージを受ける。臀部が痛い！昨日の運転が原因か？　

昨日、母の13回忌を済ませ、実家に寄ったら、梅がたわわに…。大豊作、しかも粒が大きい。これは、見過ごせない、と10キロくらい採取。こんな大量に、梅仕事が出来るはずもなく、半分を友人に届ける。快く受けてくれたので、良かった。

蕎麦カフェで昼食。粗挽きそば。

カウンター席で、時々顔を合わせる女性。74、５歳だろうか。現役で介護の仕事をしている。「人がいないから…」と話すが、中々のバイタリティーを持ってるように見える。梅仕事もやってるみたい。私が作ったことのない「甘漬け」レシピを教えてもらった。

アイシティに行き、材料と瓶を購入する。

新潟県の枝豆「黒崎」が出ていたので購入。これは甘くて美味しい。カミさんは、枝豆と言えば、これだった。そんなこんなで、帰ったら３時を回る。そこから洗濯、甘漬けの準備。女将さんからもらった、出汁を取った後の、昆布と椎茸を佃煮に。

母の13回忌。

母の13回忌で糸魚川へ。

菩提寺、日蓮宗・経王寺でお経を詠んでもらった。参加者は、私と弟家族の5人。質素だけど、弟と相談所し、それで良しとした。市内の、昔からの寿司屋「重寿司」で昼食。そこで解散。弟家族は高速を使って昭島へ帰った。私は148号線、306号線を走り、５時に帰宅。帰り道は雨になった。お墓までは降らなかったので、良かった。夕食は、残り物ですます。

白洲千代子アクセサリー展。

安曇野「雨の樹」で「白洲千代子アクセサリー展」が今日から。

千代子さんは、今日、明日在廊との事で、会いたくて、出かけた。細い針金で作る造形が、独特で面白い。これを手で編んでいくのだから驚き！　お喋りでは無い。あまり表情を出さない。だからと言って、不機嫌でも無い。問えば応えてくれる。笑うとチャーミング。独特な雰囲気を醸し出す女性だ。一緒に写真を撮らせてもらった。

＊６月29日まで／11時〜17時／24［水］、25［木］定休日

丁度、タナカカオルさんが見えていた。半年ぶり。

ユキコさんの「一緒に訪ねます」の約束が、暑い夏に実現するのか？　楽しみにしてるのだけどな〜…。そして、オーナーのオカモトユキコさんのお父さんも見えて、お喋りをしていたら３時を回った。居心地が良くて、行けば、つい長居。元気がもらえる場の一つになった。

夕食は、ナスの肉巻き。残り物の、もやしのナムル。きゅうりの塩昆布和え。

チェット・ベイカー。

図書館で、「アレ、金曜日？」と司書たちに。

木曜日です。明日は予定ができたので、繰り上げて、買い出しで里に下りた。CD、オスカー・ピーターソンを返し、チェット・ベイカーを借りる。渡辺貞夫は人気で、ずっと貸出中。

蕎麦カフェで昼食。珍しくカウンター席に先客二人。真ん中の席に。

左隣の女性が、やまっちそばを食べていたので、私も久しぶりに「やまっちそば」に。聞けば木曽から一時間かけて食べに来たそう。「まあ、アイシティで買い物を兼ねて、ですが…」と言うことらしいが。すっかり「やまっちそば」にハマってしまったそうだ。発案者は、ここの店主と、知ってか知らでか…。

夕食は、タコとバイ貝を少し焼いて、ふきのとうソースで。

他に、トマトと玉ねぎのレイヤードサラダ、キャロットラペ。

「優しいから…」と言た母。

眩い陽射しが、地面に濃い影を落としていた午前中。

Oscar PetersonのCDをかけ、洗濯機を回し、掃除。ながらで聞いているのだけど、曲名は、ほぼ覚えた。⒈アローン・トゥゲザー　⒉ハウ・アバウト・ユー　⒊飾りのついた４輪馬車　⒋デイジーの夢　⒌ア・フォギー・デイ　⒍ザ・ジプシー・イン・マイ・マインド　⒎マイ・ファニー・バレンタイン　⒏パトリシア　⒐ボゴ　⒑テンダリー。　好きなのは１、4、7、10あたりだろうか…。

午後には、陽射しは弱まり、やがて曇りに。

13回忌を前にして、母を想う。長男でありながら、家を飛び出し、父が59歳死んだ後も、帰らず、苦労のかけっぱなしだった。糸魚川で体調を崩したので、山形村の施設に来てもらった。一旦は元気になったが、どれだけも経たず、また体調を壊し、相澤病院に入院し、程なくして亡くなった。私のことを「優しいから…」と言った母。我儘を通してきた私に、優しさはあるのだろうか？

昼は、久しぶりにピザトースト。夕食は、親子丼ともやしのナムル