2012年11月7日水曜日

清水高原でそば打ち

11月5日、高嶋邸で手打そばをご馳走になった。
打つのは、お友達の吉田まさみさん。そば打ちを始めて10年、趣味で続けてる。ボランティアで出かけてはそば打ちをする。
今回は「野立て」ならぬ「野打ち」?。晴れて気持ちが良いと蕎麦を打つのは外になった。ギャラリーは8人、皆さん、打つのを目の当たりにするのは初めてで、興味深く「なるほど」とうなずく。うまい蕎麦は「三たて」と言うが、本当に贅沢な蕎麦をいただいた。そして勿論旨かった!。

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