唐沢そば集落にニューウエーブ

山形村、唐沢そば集落の一角で、11月7日「スローカフェ・マハロ」がオープンする。
それに先立ち４日オープニングパーティが開かれて参加した。
ランチとアフタヌーンカフェの２部立。60人／50人の参加者と聞いている。
当然だけど高橋さん夫妻と同年代が多い。遠くは千葉から、東京から。
皆さんお祝いに駆けつけて、自分の事のように嬉しそう……。
名前は覚えられなかったけど、安曇野のグループがハワイアンの音楽とダンス。
もう一組は面白い音楽を披露してくれた。
ランチはビュッフェ形式でオーガニックな料理が沢山。
いずれも美味しくて、これらがランチメニューとして出るなら人気になるだろうな。
アットホームで暖かい、楽しく集える「場」になって行きそう。
因に営業は木・金・土の3日間、11時〜17時です。