花山椒の佃煮。

午前中は洗濯。午後は、料理、花山椒の佃煮を作った。

先日14日、実家で花山椒を採取。タイミングが良かった。やる時間がなく、しばらく冷蔵庫に入れていた。それを、花と葉に分けるところから。ネットで調べたレシピでやったのだけど、えぐみが強い…。アクを抜く方法があったのか？　調べ直してみよう。葉は、山椒味噌にするつもり。

朝食は、いつも通り。ただ、飲み物は、バナナと牛乳とハチミツをブレンド。

お昼は、醤油ラーメン。夕飯は「砂肝とニラの簡単オイスター炒め」朝イチの「ご飯だよ〜」のレシピから。