夕飯に自然の恵み。

お昼前、アヤコさんとコマツさんが訪ねてくれた。

聞けば、アヤコさんは水道の修理の立ち合いに。コマツさんはコシアブラの採取に来たとのこと。収穫はソコソコあったようだ。洗濯中だったので、気を遣って30分ほどで引き上げていった。ちょうど、先月作った生姜シロップがあったので、ジンジャエールを出した。炭酸だと思っていたのが、ポカリスエットだったと判明して、大笑い。

午後は外に出て、アレコレ。

ボイラー用の灯油タンク、ずいぶん減っていた。18リットルポリタンク４本補充。小屋掛けの屋根を整備、枝の剪定をして、片付ける前に山菜を採取。タラの芽、野生のミツバ、コゴミ。コシアブラは、もう少し後になりそう。標高で違う。コマツさんは標高1300メートルほどの位置だったのでちょうど良かった。

タラの芽は天ぷらに、コゴミとミツバは御浸しで、夕飯にいただく。

メインは牡蠣を蒸して。美味しく頂くには、手間を惜しまずやること、が大事と、このところ分かってきた。料理にますます時間が取られてしまう。お昼は、味噌ラーメンで。