惣菜作り。

雨に煙る森。肌寒い一日。アラジンの石油ストーブは、終日稼働。

家でやりたい事があったので丁度良かった（？）。午前中はウドのきんぴらを作る。午後は蕗を炊く。いずれも母の遺したもの。昨日草刈りに出かけた折、頂いてきた。フキは丁度採取時期だった。ウドは既に大きく成長していたが、柔らかそうな部分を採取。いずれも美味しくできた。しばらく楽しめそう。惣菜ができると食卓が賑やかになるし、作り置き出来るのがいい。あさイチでやっていた節約レシピ、ウエブで調べてメモる。テレビの料理コーナー、ながらで見ているのだけど、惹かれるレシピの時はメモるようにしている。

雨で煙る中をいつものように登山口まで。

ズミの花。

断続的に降り続いた雨。

ウド。

ごま油で炒め始める。

もう少し煮つめよう。

蕗をさっと茹で、筋を取り食べる長さにカット。

惣菜の一品に。

何回めかのワラビのゴマペースト白だし和え。

キンピラ二種。ウド＆ゴボウ。

健康でいる事。

気持ちよく晴れて一日。

一週間分の買い出しに里に下りる、10時15分。里に下りるにつれ、樹々の色が濃くなっているのがわかる。いい季節。カミさんには図書館で待っててもらい、私は横山医院。薬を出してもらうための診察。脂質異常症（高脂血症）と言う。悪玉コレステロール（LDL）値と総コレステロール値が高い。薬を飲み始め、数年は経つ。太っているわけではなく、どちらかと言えば痩せているのに、納得がいかないのだけど、数値が示すので「そうなのか…」と思うしかない。

今日は珍しく女医さん。２回目。気さくに話せる雰囲気。

横山医院は、私の中では「かかりつけ医」というポジション。なので先生方には色々知っていて欲しい、と言う願望がある。三月に受けた村の健康診断の結果が、今日、手元に届き、他は特に問題はない。ただ、油断はできない。カミさんの基礎疾患が発覚した以上、私が元気でいなければ、との想いは強くなった。

昨日、母が栽培していたゼンマイをいただいて来た。
わずかだけど、干してみる。

朝の景色。

朝食。ハムはフレンチタラゴンと。

サラダはバイキング方式にする。

手巻き寿司のネタ。刺身を間違って買って、トホホ。
梅干しと長芋を合わせた。自家製のゴボウの味噌漬け

実家からもらって来たウドの皮をきんぴらに。

何が欲しくて掘った？

冷えて−２℃の朝。

青空と陽射しで気持ちよく晴れる。午後はカミさんと庭を散歩。手を入れたいところが目に付く。よくこんなに掘ったものだ、と思えるような穴。ウドを植えてあった場所に近い。根を食べるためのイノシシの仕業か…？。「今日はここを均そう」とカミさんに告げて、鍬を持ち出して作業を始める。「ん…」ウドの先っぽを見つける。均していて、頭を欠いてしまったようだ。「と、言うことは、無事だった…！」作業はそこまでで終わりにする。

定番の朝食。

北側に残る雪。

昼はレタス玉子チャーハン。美味しく出来た。

午後の散歩。

夕食はビーフカレー。

判別し難い、南国ミネカエデ。

０℃と冷えた朝。

「上空に寒気が入り込み、冷える」との予報通り。革ジャンで、寒さに備えて散歩に出る。往きにクーの呼ぶ声。折り返し点のカスミザクラも、そろそろ終わり。絡みついているツルを取る。ついでに、枯れ枝もカット。道に伸びてきた枝を切るため、枝切り鋏を携帯している。帰り道、外に出て来られた別荘のヤマモトさんと出くわして、立ち話。このお喋りが楽しみ。これから帰られるとのこと。次は６月か７月…。「お待ちしていま〜す」。遅くなったのでタカハシ家はパス。帰りは、クーが呼んでくれなかった事もある。明日は顔を見に寄ろう。

家の東側にあるカエデの名前が特定できなかった。

ようやく分かった。南国ミネカエデ。他にミネカエデ、コミネカエデがある。見分けがつけづらいのだけど、多分間違い無いだろう…。

弱い陽射しが出るも気温は上がらず。

午後は、風も出てきた。まだ陽射しはあるので、カミさんを連れ出して庭を散策。ギョウジャニンニクを一緒に採取。風が強くなって寒いので、カミさんは家に。私は山わさびの花と柔らかそうな葉を採取。２種類を醤油漬けにしてもらう。アサツキをを採って泥を落とし、下処理をして、カミさんに渡す。麻婆ナスの具材に。流れで、アサツキの植え替えをしていたら夕方に。上がる前に、ウドを一本採取。一時、雪がチラチラ舞う。

植木鉢の苔。

マツブサの若葉。

南国ミネカエデの花。

南国ミネカエデの葉。ミネカエデ、コミネカエデ
との見分けは難しい。多分合っていると思う。

ウドの皮、穂先きをキンピラにしてもらったら。
美味しい。

柔らかい部分は酢味噌でいただく。
今年の初物、柔らかくてオイシイ！

夕食に山菜の天ぷら。

散歩に出かける時は、まだ雨。10℃。

丁度、採り時のハリギリを見つける。帰りにニワトコの新芽二つ。ハリギリは三つ採取。ハリギリはタラの木と同じウコギ科。新芽のカタチが似ている。夕食は山菜の天ぷらで決まり。雨は9時頃には上がり、青空になったり曇ったり。

午後は、カミさんを連れ出して庭を散策。

天ぷらの材料のタラの芽を採ってみたら、と勧めた。「痛い！」。やはり無理か…、慣れないとうまく折れない。トゲだらけなので、難しい。と言う事で私が採取。もう開いてしまったモノも多く、四本だけ。そのほかに山椒の芽、三つ葉、アサツキの六種。ウドを忘れてた！食べてる時に思い出して、後の祭り…。量としては、美味しくいただけたので、丁度良かった。私はつい採り過ぎて、カミさんにたしなめられる。「もう少し食べたいな〜」くらいが良いのだ、と最近は認識するようになった。これからは、次々に山菜が出てくる。ほどほどに楽しむのがいい。採りすぎに注意。

9時頃には雨が上がる。弱い陽射しも…。

タチツボスミレ。

本スミレ。

スイセン。

夕食の一品に山菜の天ぷら。

アサツキの御浸し。酢味噌でいただく。