糠床作り。

雲の多い朝。

8月14日に行われる山形村の夏祭り「じゃんずら」のチラシを携えて散歩。帰りにタカハシ家、ヒラノ家に立ち寄り、チラシを渡し、ちょこっとお喋り。帰って、ニュースを見ながら朝食の支度。朝食は8時を回ってから。洗濯をしながら片付け。洗濯物を干し終わった11時45分、夏らしい青空が広がった。美味しい糠漬けが食べたくて。午後は、糠床作り。

朝の散歩。

ガクアジサイ。

これを見て糠床を作ろう、と思った。

糠を炒る。多すぎて掻き回せず。3回に分けて炒る。

糠床完成。発酵させて、野菜を入れるのは二週間後。

昼、賞味期間切れの卵と納豆を使いナットオムレツ。

夕飯は親子丼。