ビジョンは大事だと思う。

天気は崩れず、気持ちよく晴れた。

今朝の散歩は、ワラビ、ウコギの若芽が採れた。帰ってすぐに処理。
朝食が終わりしばらくして、別荘のFさんが見えた。昨年の秋以来だろうか、お元気そう！大学を退官され、今は家庭菜園に夢中みたい。その成果を持って来ていただいた。嬉しい！もう帰られるそうで、冬の期間のトラブルは無かった、とホッとされていた。
お隣さん曰く、年配の紳士のような方が見えましたよ、は言い得ている。私より少し先輩、穏やかな人柄。これからもお元気で、清水高原に来ていただきたいな。

別荘内を見回りに来られたTさんと立ち話。
村内で本音で話せる数少ないお一人。村政についてのシビアな話も出て、少しテンションが上がってしまった。ワンマンは、時として悪いイメージで捉えられる。でも裏返せば、ビジョンがあるからだとも言える。ソコが見えてこなくては求心力で、村民が一丸となるコトも難しいような気がするけど…。

実家で欠いてきた孟宗竹の筍の処理は、外でウッドガスストーブを使い、私。
フキ、ウドはカミさん。夕食は山菜づくしになった。ワラビの御浸し、ウコギの胡麻和え、フキの煮物、ウドの生を酢味噌で。皮のきんぴら…、これは採取が少し遅かったか硬くて、筋が残りイマイチに。

ウコギは熱湯を通して冷水に浸す。

孟宗竹の筍。

炊き上げたフキ。美味しい！

ウコギの胡麻和え。シャキシャキした食感はコシアブラに近い。
苦味はそれほどに感じられ無かった。