料理、まず好きになろう。

散歩の帰り、帰り支度中の山本さんに会って、ひとしきりお喋り。

私のことを褒めてくれたけど、話をしていると教えられる。料理に関しては私より知識は上。話が長くなり、慌てて失礼する。朝食は、昨夜の残り、スープカレーと野菜サラダに焼いたベーコン添え。そしてパン。

買い出しで里に降りる。

今日は回り道。タッパを返しにカタギリ宅へ。今はずいぶん回復したカミさん。体調を崩した時、ヤエコさんから惣菜の差し入れを頂いた。その気持ちが嬉しかった。カタギリさんとは移住して早い時期、共通の友人から繋げてもらった。モノづくりには、とても興味があり、押しかけていった。面白いモノがたくさん…。ウマもあった。以来、家族ぐるみで付き合いをさせてもらっている。「きぎ工房」を主宰。注文家具を手がける。アーティストとの繋がりが多岐にわたり額作りも。

郵便局、コンビニに立ち寄り図書館。

司書お二人から野菜をいただく。ひとしきりお喋り、私の料理を自慢？し、料理情報をもらう。イシカワ司書から「こんな本もありますよ〜」と出してもらった「68歳、一人暮らし。きょう何食べる？」も借りる。二人暮らしだけど…。何かヒントをもらえるだろう。気に入ったレシピもあるかも知れないし…。

ヒントがもらえそう。

「ブラックペッパー牛ごぼう」は、レシピ通り
やったけど…。自分なりのアレンジを考えよう。

シェフになったつもりで…。

降りそうで降らなかった雨。曇りの一日。

主夫を一日。 

朝食はツナサンド＆コーヒー。午前中は明日の買い出しのリストアップ。メニューを考えながら。昼食は、オリジナルメニュー、フライパンで「あまりご飯とモチのチーズ焼き」。意外と美味しく出来て、本人もビックリ。それと「きゅうりとニンニクのサーと炒め」。午後は惣菜作り。「キンピラごぼう」を作り。夕飯の付け合せに、グリーンボールを千切りにして、電子レンジでチン。きゅうりのピクルスと合わせる。夕飯は「豚肉と夏野菜のスープカレー」きっちりレシピ通り。美味しく出来たけど、ネギを私の皿によこすカミさん。次は、ネギをタマネギに変えよう。他は残さず食べてくれたのはウレシイ。

朝倉かすみの「にぎやかな落日」を読み終えた。

丁度、カミさんがアクシデントで体調を崩す前に借りて来た。このタイミングで…、と思える内容にビックリ。84歳のおもちさんの日常が82歳から語られる。少しづつ老いるに連れ、環境も変わる。時に過去に戻り、語られ、徐々に家族構成も分かる。

「私は、元気。カミさんも…」と思っていたことが、そうでもなかった…。

自分の身体のことにチョット神経質になった。だからと言って、考え込んでも、良いことは無い。これからは、シェフになったつもりで、料理を楽しもう。二人で元気でいるためにも…。

お昼ご飯。オリジナルレシピは意外といけた。

キンピラごぼう。まず、ごま油で炒める。

出来上がり。うまく出来た。

夏野菜のスープカレー。美味しい！

歯医者さんで、思わぬ人と。

今日もまたハッキリしない天気。雨こそ降らなかったものの…。

午後は真関歯科に。

信大の口腔外科で、カミさんは４本の歯を抜き、その後のケアをしてもらうため。待合室で本を読んでいたら、声をかけられた。声の主は山形村のシバハシさん。とっさに名前が出ずに、思わず聞いてしまった。ゴメンナサイ！ここ数年はお会いしていなかった。清水高原に暮らすようになって、早い時期に繋がりができた人。以来、村の会合などで顔を合わせていた。それが、コロナが始まり、村の会合には出なくなり、村の人たちとも疎遠になった。それがこんな所で…。しばしお喋り。話題は、身体の具合に関することに…。この年代は、そこいく？。

帰ったら、もう夕食の準備。「ナスのホイルマヨ焼き」は意外といけた。

糸魚川から連れてきたミョウガが根付いた。
子供も出てきた。

霧の覆われた…。昼間もこんな調子。

大事にしたい、繋がり。

雨は降らなかったものの、ハッキリしない空模様の一日。

午後、デザインの依頼をもらった東京の友人に電話。久しぶりに声を聞く。元気そうだ。仕事も途切れることなく忙しそう。「いい事じゃないですか」と返すと「疲れるようになって…」私より若いはずだけど…、歳は重ねている。ひとしきり、近況を話し、本題を話し小一時間。

もう随分長い付き合い。

まだ出版社勤めの時に知り合い、退社して編集プロダクションを立ち上げてからも、仕事を回してくれた。こうして山の中に暮らすようになっても、頻繁ではないけど、声をかけてくれるのがウレシイ！感謝。付かず離れずで、ここまで来た。お互い歳を重ねた。

夕方にも電話をもらった。

名古屋在住の人。松本に移住…、とまではいかないけど、名古屋と松本を行き来して、「何か…」をやりたいらしい。面白そうなので後日会うことに。若い人のようだ。田原さんの琵琶演奏会を聴きに来てくれて、繋がった若い友人の紹介。何かを求めて行動出来る人、イイなあ〜。

今日の夕飯は、「きゅうりと豚バラのショウガ炒め」

想像できない味で、おそるおそる。出来てみれば、好きな味で美味しかった。カミさんも満足。リピートできそう。

カミさんを誘い出して、庭で見つけた花、ゲンノショウコ。

ゲンノショウコの花、白。

見た目はイマイチだけど、美味しい！
「きゅうりと豚バラのショウガ炒め」

糸魚川へ、草刈りと墓参り。

朝、６時50分、山小屋を出て糸魚川へ向かう。

2ヶ月空くと、道中の景色も変わる。「アレここ新しい家が建っている！」「家が無くなっている」「木がキレイに伐られている」世の中動いているな〜。家を出るときは空を覆っていた黒雲。小谷まで来て、ようやく青空に。糸魚川は快晴。

庭で水撒きをしている父方の従兄を見つけ、止まる。

声を掛けて、しばらくお喋り。88歳で、私から見れば元気。でも「今年で田圃は止める」と言う。ちょっと寂しい気もするが、後継者がいないのでは仕方がない。稲作農家で、兼業でやってきた家がほとんど。それで成り立ってきたのは、私たちの世代までかもしれない。まあ、私にそんなことは言えないけど…。

家に着いたのは10時10分。2ヶ月で随分伸びた草。

草を漕ぎ分ける（？）ようにして玄関へ。とりあえず窓を開け、風を通す。仏壇を開け、二人でご先祖さまに手を合わせる。

調子が良さそうで、カミさんも来てくれた。

一緒の方がお互い、心配がない。いつもは草刈りを手伝うのだけど、体調のことを考えて、涼しい所で本を読んでいてもらう。草刈り機を出してきて、戦闘開始。12時半までの二時間やって、家の周りがやっと…。ここまでで力が尽きる。コンビニで買ってきたお昼を食べて片付ける。お墓に回り、お参りして、山道を根知に出て、帰路につく。

伸びた草。チョコンと見えるのは明星。

草刈り開始。

家の前を刈っていく。

おお、スッキリ！

山道を根知に出る。その途中からの雨飾。

根知川からの雨飾。

明星。

古いレシピのスクラップが…。

ハッキリしない空模様の一日。

料理のレシピを調べるのに時間が取られる。机周りを整理していたら古いスクラップが出て来た。料理のレシピの切り抜き…。東京、目黒池尻大橋にいたときのものか。他にも、やたらアレやコレや取ってある。これを整理し、スッキリさせるのが、差し当たってのやるコト。

数日前、ムック一冊のデザインの依頼が来た。

十月からの予定で、古い付き合いの編集プロダクションから。それまでには、机周り片付けたい。家事も手際良くできるようにしないと…。

朝食は生ハムと野菜サラダ、コーヒー。

昼食はシーチキンのサンドイッチ。レシピを調べ、キッチリやった。前回よりは美味しくできた。夕食は、「トマトと牛肉、ジャガイモの醤油炒め」副菜に大根サラダ。結構美味しくできた。まだ、ともかく時間がかかる。

フジのタネ。

夕食「トマトと牛肉、ジャガイモの醤油炒め」

移住したい人に繋げたい…。

明け方５時にトイレに立った。

眠れなく、45分にベッドを出る。暗い。雨は降っていない。軽いストレッチで6時20分、散歩に出る。途中、山小屋にお泊まりしたオカウエファミリーと立ち話。アーボリストのヒロシくんは別荘の人達に認知されて来て、伐採の仕事を頼まれるようになった。若い力は頼もしい。ツダさんのクルマが見える。大阪に住まわれ、月に一度は来られる。一週間から十日、滞在され、清水高原を楽しまれている。

散歩をされている人に出会い、声を掛ける。

スカイランドの宿泊客。佐久から来られた。「良いところですね〜！」の言葉は嬉しい。「松本、安曇野には時々くるのですが、ここは初めてなんです」との事。「これから上高地に行ってみます。時間ですので…」と足早に去られた。山形村の天辺「元気の出る鐘」までの道はクマザサに覆われている、と聞いた。「どうした事だ…！」と思う。

午後、一時間半ほど、手放したい土地の情報を整理。

「Tunagu」に掲載させてもらっているその後を、電話して聞いてみなければ…。

月見草だと思うのだけど…。

弟切草。

オレガノ（ハーブ）の花。

昨日いもっこで買って来た新ごぼうで、
午後「きんぴらごぼう」を作る。

夕飯は 「洋風親子丼」