花曇り、時々陽射し…。
山菜で日が暮れた感あり。午前中、図書館とアクアの会の合同企画「自然観察クラブ春編・山菜を採って、美味しく食べよう」にカミさんと参加。対象は親子10組。私たちはアクアの会のスタッフとして…。なろう原の一番上の駐車場に集合し、図書館司書、百瀬さんの挨拶の後、アクアの会代表の上条さんの説明を受けながら山の中へ。
メジャーなタラの芽、コシアブラの他、私には初めてのノカンゾウは酢味噌和え(茎の白い部分)、ホウの木、リョウブの若葉は天ぷらに、ウコギは食べなかったが御浸しが美味しいそうだ。山椒の天ぷらもいけた。個人的にはシオデ、アケビも試してみよう。
野菜に季節感がなくなって久しい。そんな中、季節感100%の山菜は貴重だ。生命力にあふれている。自然からの恵み、贈り物。大事にいただこう。
図書館司書お二人に用意していただいた天ぷら道具をセットして、お母さんお父さんたちに子供達がお手伝いし、天ぷらが揚がる。参加したみんなで、和気あいあい、いただいた。12時半の予定は解散して、車に戻ってみれば2時だった。皆さんお疲れさま〜!
里に下りたので、あれこれ用を済ませ帰宅。アイシティの駐車場は混んでた〜。
帰宅して、今季最後になるであろう「フキント味噌」を作って…、と山菜尽くしの一日。
![](https://1.bp.blogspot.com/-BoazjGVr798/Wubq2Q7ZWnI/AAAAAAAAH78/s0hNcbe6jZ4dI6QZrIUeCPNWEWQF4sOJwCLcBGAs/s320/IMG_7867.JPG) |
山の中へ。 |
![](https://1.bp.blogspot.com/-FAp30PYZ5Zo/WubrGhxzQ-I/AAAAAAAAH8E/fZWRf4rpwKo4_Oo_8hrMJd7H8OiSPoYSwCLcBGAs/s320/IMG_7870.JPG) |
ノカンゾウが沢山。チョット大きくなり過ぎ。 |
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天ぷらの時間。 |
![](https://3.bp.blogspot.com/-TaDmSt6vlPM/WubrZAGLWBI/AAAAAAAAH8Q/J9Y8rhduAdMfRYMKaRePdWGUTK7bapMkwCLcBGAs/s320/IMG_7875.JPG) |
お父さん、タラの芽とコシアブラの下ごしらえ。
子供がお手伝い。 |
![](https://4.bp.blogspot.com/-yoddNI8ld2s/Wubrdj7fL0I/AAAAAAAAH8U/9QeY4M6gaRQdEipKUa0hleruADtBg4AZACLcBGAs/s320/DSCF0020.JPG) |
里の山は、いろんな緑が入り混じる。 |
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